استبيان رأي عملاء المطعم: ما هو، اهميته، نموذج مكتوب

إن تقييم تجربة عملاء مطعمك بشكل منتظم هو مفتاح نموك ونجاحك، ولذلك استبيان رأي عملاء المطعم لا غني عنه لأي مطعم يريد تحقيق النجاح. ونحن في هذه المقالة المقدمة لكم من موقع مُجَرِّبٌ – Mojarib سوف نوضح تعريف وأهمية استبيان رأي عملاء المطعم، وسوف نقدم نموذج استبيان رضا العملاء مكتوب، وسوف نوضح أيضاً كيف يتم إجراء استبيان رأي عملاء المطعم.

ما هو استبيان رأي عملاء المطعم؟

استبيان رأي عملاء المطعم هو أداة تساعد المطاعم على تقييم أدائها من منظور العملاء، حيث يركز هذا الاستبيان على جمع تغذية راجعة تفصيلية حول جودة الطعام، وسرعة تقديم الخدمة، ونظافة المكان. ومن خلال تحليل تلك التغذية الراجعة، يمكن للإدارة إجراء تحسينات تلبي توقعات العملاء وتضمن تكرار زيارتهم.

مقالة ذات صلة: استبيان رضا العملاء: ما هو، أهميته، أنواعه، نموذج مكتوب

أهمية استبيان رأي عملاء المطعم

1. تعزز عملية اتخاذ القرار

في سوق اليوم شديد التنافسية، يتعين على الشركات الاعتماد على بيانات دقيقة يمكن علي أساسها اتخاذ قرارات مستنيرة، وتعتبر التغذية الراجعة من العملاء أحد المصادر الأكثر موثوقية لمثل هذه البيانات. فهي توفر معلومات حول تفضيلات العملاء وتوقعاتهم ومجالات التحسين؛ ومن خلال تحليل تلك التغذية الراجعة، يمكن لأصحاب المطاعم صياغة استراتيجيات تتوافق بشكل أوثق مع احتياجات العملاء وتوقعاتهم، ومن هنا ظهرت الحاجة الماسة الي الإستعانة باستبيان رأي عملاء المطعم.

فعلى سبيل المثال، إذا سلطت آراء العملاء في استبيان رأي عملاء المطعم الضوء على عدم الرضا عن وجبة معينة في قائمة الطعام، فيمكن للشركة إما تحسين جودتها أو استبدالها بخيار أكثر جاذبية؛ فمن خلال فهم متطلبات العملاء، يمكن للمطاعم التكيف مع متطلبات السوق والحفاظ على قدرتها التنافسية.

2. تحسين المنتجات والخدمات

يتطلب طرح منتج أو خدمة جديدة في السوق تخطيطًا وتنفيذًا كبيرين؛ ومع ذلك، حتى الأفكار التي تم دراستها جيدًا قد تفشل إذا لم تجد صدى لدى العملاء. وفي حين تقدم أبحاث السوق قبل الإطلاق بعض الإرشادات، فإن التغذية الراجعة الفورية من العملاء الفعليين فقط هي التي يمكنها تأكيد ما إذا كان المنتج أو الخدمة يلبي احتياجاتهم. ولذلك توجد حاجة ماسة لجميع المطاعم الي عمل استبيان رأي عملاء المطعم.

إن استبيان رأي عملاء المطعم يسمح للمطاعم بتحسين منتجاتها باستمرار، مما يضمن تلبية توقعات العملاء المتطورة. فعلى سبيل المثال، إذا اقترح العديد من العملاء إضافة خيارات نباتية أو بدائل صحية، فهذا يشير إلى الطلب الذي يمكن للمطعم تلبيته للحصول على ميزة تنافسية. وفي النهاية، يضمن الاستماع إلى التغذية الراجعة القادمة من العملاء رضا أعلى ويعزز الولاء، وهو أمر بالغ الأهمية لتحقيق النجاح المستدام.

3. إظهار تقديرك للعملاء

عندما تسعى المطاعم بنشاط إلى معرفة آراء العملاء، فإن هذا يشير إلى أن آرائهم مهمة، ولا يعمل هذا النهج على تعزيز الشعور بالمشاركة فحسب، بل ويعزز أيضًا الرابطة بين المطعم وعملائه. فالعملاء الذين يشعرون بالتقدير هم أكثر عرضة للبقاء مخلصين وحتى التوصية بالمطعم للآخرين.

ومن خلال طلب التغذية الراجعة عن طريق استبيان رأي عملاء المطعم والتصرف بناءً عليها، تثبت الشركات أن رضا العملاء يشكل أولوية. فعلى سبيل المثال، يُظهِر تنفيذ اقتراحات مثل إضافة مقاعد خارجية أو تقديم أطباق قابلة للتخصيص أن المطعم يستمع حقًا إلى زبائنه؛ ويحول هذا المستوى من المشاركة العملاء إلى دعاة للعلامة التجارية، ويروجون للمطعم من خلال التوصيات الشفهية.

4. فهم سلوك العملاء

من المرجح أن يعود العملاء الراضون للطلب من مطعمك مرة أخري، في حين قد يبحث العملاء غير الراضين عن بدائل. ويعمل استبيان رأي عملاء المطعم كأداة قوية لتحديد مواضع الشكوى في تجربة العميل وحلها على الفور، وتحويل التجارب السلبية إلى تجارب إيجابية من خلال معالجة مشكلات مثل أوقات الانتظار الطويلة، أو الخدمة الرديئة، أو خيارات قائمة الطعام المحدودة.

وعلاوة على ذلك، فإن حل شكاوى العملاء بشكل فعال يمكن أن يعزز ولاء العملاء؛ وتشير الأبحاث إلى أن العملاء الذين يتم حل مشاكلهم بشكل مرضٍ غالبًا ما يكونون أكثر ولاءً من أولئك الذين لم يواجهوا أي مشاكل على الإطلاق. وبالتالي، فإن استبيان رأي عملاء المطعم يمكن المطاعم من تعزيز الاحتفاظ بالعملاء بشكل استباقي ومنع الخسائر المحتملة.

5. تحسين سمعة المطعم

في العصر الرقمي الحالي، يعتمد العملاء المحتملون غالبًا على المراجعات وتجارب الآخرين لاتخاذ القرارات، ولذلك كلما قام مطعمك بشكل إستباقي بمعرفة شكاوي العملاء ومعالجتها سوف تتدهور سمعة المطعم بشكل لا ينفع مع الإصلاح بعد ذلك، وهنا تأتي أهمية استبيان رأي عملاء المطعم

مقالة ذات صلة: تحسين تجربة العميل: ما هي، أهميتها، كيفية تحسينها

نموذج استبيان رأي عملاء المطعم

1. ما مدى رضاك ​​عن تجربة تناول الطعام بشكل عام؟
   • أ. راضٍ للغاية
   • ب. راضٍ جدًا
   • ج. راضٍ إلى حد ما
   • د. غير راضٍ جدًا
   • هـ. غير راضٍ على الإطلاق
2. ما مدى احتمالية أن توصي بهذا المطعم لصديق أو زميل على مقياس من 1 إلى 10، حيث يعني الرقم 10 انك من المرجح ان توصي بمطعمنا و1 يعني عدم احتمالية التوصية به على الإطلاق؟
3. ما مدى رضاك ​​عن موقع المطعم؟
   • أ. راضٍ للغاية
   • ب. راضٍ جدًا
   • ج. راضٍ إلى حد ما
   • د. غير راضٍ جدًا
   • هـ. غير راضٍ على الإطلاق
4. كيف تقيم نظافة المطعم؟
   • أ. سيئة
   • ب. أقل من المتوسطة
   • ج. متوسطة
   • د. فوق المتوسطة
   • هـ. ممتازة
5. على مقياس من 1 إلى 10، ما مدى احتمالية زيارتك لمطعمنا مرة أخري؟، حيث يعني الرقم 10 انك من المرجح انك سوف تعود الي مطعمنا مرة أخري و1 يعني عدم احتمالية عودتك مرة أخري؟
6. ما مدى رضاك ​​عن جودة الطعام؟
   • أ. راضٍ للغاية
   • ب. راضٍ جدًا
   • ج. راضٍ إلى حد ما
   • د. غير راضٍ جدًا
   • هـ. غير راضٍ على الإطلاق
7. كيف تقيم تنوع الخيارات في القائمة؟
   • أ. ممتاز
   • ب. جيد
   • ج. المتوسط
   • د. محدودة
   • هـ. فقير
8. على مقياس يتراوح من 0 إلى 10، ما مدى احتمالية أن توصي بهذا المطعم بناءً على الخدمة المقدمة؟، حيث يعني الرقم 10 انك من المرجح ان توصي بمطعمنا و1 يعني عدم احتمالية التوصية به على الإطلاق؟
9. على مقياس يتراوح من 0 إلى 10، كيف تقيم احترافية الموظفين؟، حيث يعني الرقم 10 انهم إحترافيين و1 يعني أنهم غير احترفين على الإطلاق؟
10. ما مدى رضاك ​​عن تجربتك الشاملة في توصيل الطعام؟
    • أ. راضٍ للغاية
    • ب. راضٍ جدًا
    • ج. راضٍ إلى حد ما
    • د. غير راضٍ جدًا
    • هـ. غير راضٍ على الإطلاق

مقالة ذات صلة: طرق زيادة تقييمات قوقل ماب الصحيحة والمجربة

الإستعانة بمنصة مُجَرِّبٌ – Mojarib لعمل الإستبيان

أفضل طريقة لإنشاء نموذج استبيان رأي عملاء المطعم يناسب احتياجاتك هي الإستعانة بمنصتنا “منصة مُجَرِّبٌ – Mojarib ” التي تمكنك من تصميم الاستبيان الذي تريده بكل سهولة، وتخصيص الأسئلة بما يتماشى مع متطلبات عملك وهويتك التجارية. فكل ما عليك فعله هو التسجيل الآن عبر موقعنا والبدء بإنشاء استبيانك ومشاركته مع جمهورك للحصول على آرائهم وملاحظاتهم وتحسين خدماتك. فكل ما عليك هو ان تقوم بتجربة خدماتنا اليوم لكي ترتقي بتجربة عملائك!

كيف يتم إجراء استبيان رأي عملاء المطعم

الآن بعد أن أدركت أهمية استبيان رأي عملاء المطعم، فإن الخطوة التالية هي تحديد أفضل الأساليب والتوقيت لجمعها. وفيما يلي عدة طرق يمكن أخذها في الاعتبار:

1. رموز الاستجابة السريعة على الطاولات

توفر أكواد الاستجابة السريعة (QR codes) طريقة ملائمة للعملاء للوصول إلى الاستبيان عبر الإنترنت، ويعتبر وضع أكواد الاستجابة السريعة (QR codes) على قوائم الطعام أو الإيصالات أو حوامل الطاولات طريقة ممتازة لتشيجع الزبائن على مسحها ضوئيًا ومشاركة آرائهم. وتعمل هذه الطريقة على التخلص من الحاجة إلى الورق وتقليل إدخال البيانات يدويًا.

وبالطبع الترويج لوجود رمز الاستجابة السريعة من خلال اللافتات أو تذكير الموظفين يمكن أن يعزز المشاركة، ونحن في منصة مُجَرِّبٌ – Mojarib لا تتوقف خدماتنا عند عمل الإستبيان بل تمتد إلى أبعد من ذلك بكثير ومنها أننا نبيع علي متجرنا ملصق استبيان رضا العملاء مدمج فيه خاصية NFC، ونبيعه بشكلين إما دائري او مربع.

أ. ملصق استبيان رضا العملاء الدائري NFC

ملصق دائري يبلغ قطره 7 سم مصنوع من مادة الآيبوكسي (Epoxy) عالي الجودة مدمج به شريحة الإتصال قريب المدى (NFC) وكذلك رمز الاستجابة السريع (QR Code)، ويمكن ربطه بأي استبيان سواء تم إنشاء الاستبيان على منصة مُجَرِّبٌ – Mojarib او اي منصة أخري،و بإمكانك أيضًا ربطها بالرقم المخصص لخدمة العملاء أو أي رقم آخر على واتساب. وطرقة عمل ملصق استبيان رضا العملاء هي:-

1. يتم لصق الاستيكر في مكان تقديم الخدمة للعميل مثل الكاونتر أو الكاشير أو في غرف الإنتظار أو طاولة الطعام او غيرها.
2. يقوم العميل بتقريب الجوال لـلاستيكر أو يمسح رمز الاستجابة السريع بالكاميرا.
3. يُفتح رابط استبيان رضا العملاء تلقائيًا على جهاز الجوال للعميل.
4. يُكمل العميل استبيان رضا العميل ويُقدم ملاحظاته.

تستطيع الآن شراء ملصق استبيان رضا العملاء الدائري NFC من متجرنا باللون الذي تفضله.

ب. ملصق استبيان رضا العملاء المربع NFC

ملصق مربع مقاس 8×8 سم مصنوع من مادة الآيبوكسي (Epoxy) عالي الجودة مدمج به شريحة الإتصال قريب المدى (NFC) وكذلك رمز الاستجابة السريع (QR Code) ، ويمكن ربطه بأي استبيان سواء تم إنشاء الاستبيان على منصة مُجَرِّبٌ – Mojarib او اي منصة أخري،و بإمكانك أيضًا ربطها بالرقم المخصص لخدمة العملاء أو أي رقم آخر على واتساب. وطبعاً طريقة عمله هي نفس الطريقة التي وضحناها في الملصق الدائري بالأعلي.

تستطيع الآن شراء ملصق استبيان رضا العملاء المربع NFC من متجرنا باللون الذي تفضله.

2. الاستطلاعات الرقمية عبر البريد الإلكتروني

تُعد رسائل البريد الإلكتروني وسيلة ممتازة للحفاظ على التواصل مع عملائك، ويتيح إرسال الاستبيانات بشكل آلي بعد تجربة تناول الطعام للعملاء مشاركة أفكارهم في أي وقت يناسبهم. وعلى الرغم من فعالية استبيانات البريد الإلكتروني، إلا أن معدلات الاستجابة قد تختلف نظرًا لأن ليس كل العملاء يفتحون رسائل البريد الإلكتروني؛ ولزيادة المشاركة، فكر في تقديم حوافز مثل الخصومات أو الدخول في سحب جوائز عند إكمال الاستبيان.

3. باقة تقييم قوقل ماب الذكي

نحن في منصة مُجَرِّبٌ – Mojarib نقدم باقة تقييم قوقل ماب الذكي والمبتكر:

• يمكن شراء كروت أو ستاندات أو ستكرات بالسعر المعروض على المتجر لربطها بالخدمة،
• يتم برمجتها بشكل ذكي ليتم سؤال العميل أولاً عن مستوى رضاه عن تجربته اليوم.
• إذا كانت الإجابة خمس نجوم (او حسب ما تحدد)، ينقل العميل مباشرة إلى صفحة تقييم على قوقل ماب لمشاركة الآخرين تقييمه الإيجابي.
• أما إذا كانت الإجابة أقل من عدد نجوم الذي حددته، فستظهر له رسالة مخصصة تعبر عن الإعتذار عن كون الخدمة أقل من توقعاته وتطلب منه مشاركة ملاحظاته معكم مباشرة من خلال استبيان قصير .

جربها مجانا بحد أقصى 100 مشاركة، إضغط هنا للتسجيل في الباقة التجريبية، أو إذا كان لديك متطلبات خاصة فضلا تواصل معنا من هنا.